Masina de tocat electrica

Tipuri de mașini de tocat în funcție de alimente

Gândiți-vă la alimentele pe care le veți măcina cel mai des. Puteți găsi pe piață mașini de tocat carne, semințe de mac, nuci, brânzeturi și cereale, la care nu trebuie decât să schimbați accesoriile pentru a schimba alimentele.
În general, o mașină de tocat concepută pentru un anumit tip de alimente va funcționa mai bine decât un model universal, datorită mecanismului de măcinare potrivit.

Aparate universale
Există mașini de tocat cu mecanism de măcinare universal sau cu un set de accesorii pentru diferite tipuri de alimente. Înainte de a cumpăra, verificați multifuncționalitatea modelului. Unele modele au o răzătoare cilindrică și sunt potrivite pentru măcinarea chiflelor de pâine, a brânzei, a legumelor, a ciocolatei și a nucilor, dar nu și a cărnii.

Pentru carne
Atunci când cumpărați o mașină de tocat carne, gândiți-vă la cantitatea de carne pe care trebuie să o procesați deodată. Măcinarea manuală are un anumit farmec și nu costă energie electrică, dar, pe de altă parte, măcinarea unor cantități mai mari necesită mult timp și efort fizic. Dacă doriți să faceți cârnați sau salam de casă, alegeți un model cu accesoriu pentru cârnați, care vă va ușura mult munca. Atunci când faceți alegerea, analizați și viteza de măcinare, opțiunile de curățare și cele care pot fi spălate în mașina de spălat vase.

Pentru pesmet
Nu trebuie să aruncați pâinea uscată rămasă, ci doar să o măcinați. Mașinile de tocat firimituri sunt adesea acționate manual. Iar mecanismul este ca o răzătoare rotativă cu accesorii interschimbabile care pot fi folosite nu numai pentru a grăbi, ci și pentru a tăia legume și fructe în felii. Datorită designului său simplu, răzătoarea este ușor de curățat.

Pentru nuci
Mașini speciale de măcinat adaptate la natura uleioasă a nucilor. Fiți atenți la setarea de grosime de pe mașina de măcinat nuci, astfel încât să puteți alege dacă doriți să vă măcinați nucile fin sau grosier.

Pentru mac
Dacă faceți des prăjituri și trebuie să aveți la îndemână semințe de mac proaspăt măcinate, investiți într-o mașină specială de măcinat semințe de mac cu un mecanism de măcinare care vă permite să reglați grosimea. Pe lângă semințele de mac, mașina de tocat poate prelucra fără probleme și alte semințe mici, cum ar fi semințele de in, susan și muștar.

Pentru plante medicinale
Acestea nu sunt râșnițe de sare sau piper, ci râșnițe speciale pentru ierburi uscate sau congelate, cum ar fi menta, salvia etc. Mecanismul de măcinare este conceput pentru a elibera aroma ierbii în cel mai bun mod posibil.

Pentru fructe și legume (suc)
Acestea sunt, în esență, centrifuge de fructe, dar cu funcționare manuală. În funcție de tipul de fructe și legume, prin măcinare se obține un suc gros sau un piure. Deoarece nu se face nicio încălzire în timpul procesului de presare, această metodă de preparare a sucului este mai bună pentru păstrarea vitaminelor.

Pentru brânzeturi
O rășniță de brânzeturi este, de obicei, echipată cu o răzătoare rotativă, astfel încât este folosită mai degrabă pentru a răzui decât pentru a măcina. Se poate folosi atât cu ciocolată de consistență similară, cât și cu brânză. Unele modele sunt prevăzute cu o gamă de accesorii de grosime diferită.

Pentru cereale (făină)
Dacă doriți să măcinați făină acasă sau să măcinați cereale în fulgi, achiziționați o moară de cereale. Acest tip de mașină de măcinat are un motor puternic, astfel încât macină linte, spelta, ovăz, porumb, fasole, năut, grâu, secară, sorg și multe alte cereale și leguminoase pentru a le transforma în făină. Mașinile cu o putere de 360 de wați macină aproximativ 100 de grame de făină fină pe minut, în timp ce morile mai puternice, de 600 de wați, pot măcina de două ori mai mult în același timp.